Créée en 1999, la réserve naturelle d'Al Yammouneh culmine à 2 000 m d'altitude, pour une altitude de départ de 1200m. Située sur le versant nord-est de l'intersection de la montagne 'Al-Mukamel' et de la montagne 'Manitriya', cette réserve naturelle est renommée et réputée pour sa diversité d'arbres et de plantes de genévrier. Elle se dessine par ses arbres verts luxuriants et sa végétation qui couvrent environ 30% de sa superficie totale.
En arabe, Yammouneh se traduit par "Petite Mer" : son nom lui a été donné en référence au lac Yammouneh. La réserve naturelle est abondante en eau et compte 84 sources, 4 rivières ouvertes toute l'année et 2 rivières saisonnières. Elle est considérée comme l'un des endroits les plus beaux pour les visiteurs de la région nord de la Bekaa, avec ses allures d'oasis verdoyante au beau milieu d'une chaine de montagnes sèches et poussiéreuses. Ses sources naturelles comptent plus de 45 branches fournissant de l'eau à toute la ville, sans parler de ses magnifiques jardins fruitiers contenant des dizaines de variétés de fruits.
Le territoire est estimé à environ 14 000 hectares et abrite près de 1 700 espèces d'herbes et plus de 150 plantes médicinales, dont certaines ne poussent nulle part ailleurs dans le pays. C'est aussi un refuge pour les oiseaux migrateurs et le seul refuge pour les poissons dorés, qui sont exclusifs aux eaux de Yammouneh. 32 espèces végétales ont été analysées en France : elles contiennent des produits chimiques inconnus au niveau international, en plus de trois plantes médicinales importantes qui auraient un effet sur la leucémie et les calculs reinaux. La réserve comprend également des espèces d'animaux qui ont disparu ailleurs au Liban.
En 134 après JC, l'empereur romain Adriano a établi dans la ville de Yamouneh une réserve naturelle. Il y a interdit la coupe d'arbres par un accord. Son grand château a été construit ici. Il n'en reste aujourd'hui que des ruines, ainsi que des antiquités phéniciennes, romaines et arabes. En 1999, un décret a été diffusé déclarant les champs d'Al-Yamouneh réserve naturelle, archéologique et scientifique.
La réserve naturelle de Yammouneh a fait l’objet d’études de recherche approfondies menées par des professionnels de l'université libanaise. L'étude a porté sur les éléments naturels et la richesse de la ville, en particulier les monuments, la faune, la nature, l'eau. La variété des écosystèmes dans la réserve a entraîné la création de nombreux systèmes naturels et écologiques d'importance significative. On peut y trouver des plantes d'atmosphères froides, semi-désertiques, aquatiques et autres, le tout dans le même emplacement.
