Cette randonnée part du cœur de la vallée d’Helsban et parcourt un chemin au long duquel on visite des villages, une ferme, des tombeaux... Tout en admirant les magnifiques paysages aux alentours.
Une fois sur place, nous visitons le quartier de Beit Gharib (la Maison de l'Étranger) et le site de Mar Sarkis et Mar Bakhos, deux chapelles contiguës datant du Xe siècle. Chacune en face de l'autre mais légèrement décalées : l’une est orientées vers l'est, comme c'est traditionnellement le cas pour de tels édifices. On remarque un grand chêne visible en haut de l’un des murs de la chapelle, dépourvue de toit. Un tombeau est accolé à la façade principale, à 4 mètres de la porte principale. Le site comporte aussi un puits creusé dans la roche.
Passé Beitweij, le sentier part vers le sud et mène à un point de vue sur la ferme Zabboud. Il tourne vers l'est, puis redescend vers le sud jusqu'à Chir En-Nemr (le Rocher du Tigre), d'où l'on peut contempler tout le village d'Akkar el Atiqa.
Nous rejoignons ensuite un beau pont naturel qui surplombe Nabaa Zabboud (la source Zabboud). Le sentier se poursuit jusqu'à la ferme Zabboud, où vous pourrez rencontrer l’accueillante famille Hammoud.
Dans le secteur de la ferme Zabboud se trouvent aussi les tombeaux de Canaan, que l’on peut visiter. Ces tombes ont été sculptées dans les rochers de la montagne, et sont protégées par un pilier central et des arcades.
Après une pause à Zabboud, la randonnée reprend vers le nord, puis redescend dans la vallée d'Aïn ed-Delbé (la source du platane), qui se trouve au-dessus de Beit Gharib et Beitweij. De là, nous retournons à Helsban en suivant un dernier sentier qui serpente entre les rochers, à l’ombre des arbres.
